Kleine, umbrische Berglinsen, die aufgrund ihrer zarten Schale nicht eingeweicht werden müssen. Mit ihrem feinen Geschmack sind sie bestens geeignet für edle Speisen wie z.B. Balsamico-Linsen mit Zander oder lauwarme Linsensalate. Die Linsen wachsen wild in den umbrischen Bergen und trocknen an der Pflanze. Die Familie Bartolini, Landwirte in der sechsten Generation, setzt sich besonders für die Bewahrung der umbrischen Kulturlandschaft und regionaler Spezialitäten ein.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Weitere Informationen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Emilio Bartolini & C. s.n.c. Frantoio Oleario Via della Grotta, 18 05031 Arrone (TR)
