Vialone Nano ist der meist-empfohlene Risottoreis, da seine runden Körner ein besonders cremiges Risotto ergeben. Der Vialone Nano Reis von Ferron ist ein ganz ursprüngliches Produkt.Die Familie Ferron baut südlich von Verona schon seit dem 17. Jahrhundert Reis an. Ihre Mühle ist die älteste noch funktionierende Mühle Italiens und schält den Reis auf natürliche Weise. Durch die traditionelle Verabeitung kann gänzlich auf Konservierungsmittel verzichtet werden.
