Valrhona Schokolade GUANAJA, 70%, 200 g

Die GUANAJA vom renommierten französischen Schokoladen-Hersteller Valrhona, ist eine Plantagen-Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70%. Verwendet werden ausschließlich die Spitzen-Kakaosorten Criollo und Trinitario.

Guanaja ist eine sehr edle bittere Schokolade, die von den Kakaospezialisten aus dem Hause Valrhona mit viel Fachwissen und Begeisterung aus Kakaobohnen unterschiedlicher Plantagen vereint wird. Guanaja wird von den vielen Top-Patissiers vorwiegend verwendet, da sie einen wunderbar bitteren Geschmack entwickelt und eine ganze Aromareihe an warmen Noten freigibt.

Valrhona wird von Spitzenköchen als der Rollce-Royce unter den Schokoladen-Herstellern bezeichnet. Vom Firmensitz in Tain l'Hermitage ím Rhône-Tal fahren die Einkäufer von Valrhona in die Kakao-Anbaugebiete dieser Welt, halten engen Kontakt zu den Bauern, garantieren diesen die Abnahme ihrer Produkte, wenn sie die Früchte pfleglich behandeln und sichern der Firma Valrhona dadurch qualitativ hochwertigste Roh-Kakaos.

Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten

Aufbewahrung: Kühl und trocken aufbewahren.