Unterhalb des Murray River Beckens entstand vor langer Zeit ein großer unterirdischer Salzsee. Seine rosafarbene Sole wird heute an die Oberfläche gepumpt und unter der Sonne Australiens getrocknet. Es entstehen pfirsichfarbene Salzkristalle, die so zart sind, dass sie förmlich zwischen den Fingern schmelzen. Die natürliche Farbe entsteht durch den hohen Mineralgehalt der Sole. Das schöne Salz ist außerordentlich mild, kürt jedes Frühstücksei zur Delikatesse und eignet sich hervorragend zum Nachwürzen bei Tisch!
Aufbewahrung: Trocken lagern und in luftdichtem Gefäß aufbewahren. Herkunft: Australien
