Der Holzapfel-Balsamessig vom Samenkönig aus der Steiermark ist eine Besonderheit! Der Holzapfel, auch als Europäischer Wildapfel bezeichnet, kommt nicht mehr sehr häufig vor. Seine Früchte sind sehr klein, die Bäume wachsen nur in unverfälschter Natur! Franz Pschait hat aus dieser schönen Frucht Balsamessige hergestellt, die mich total begeistern.
Dieser Balsamessig verfügt über eine sehr ausgeprägte Fruchtigkeit. Er ist hellbraun und dünnflüssig, mit sehr dezenter Säure! Der perfekte Essig für einen frischen Salat, toll auch zu Kartoffel- und Gurkensalat.
Aufbewahrung: Vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Weitere Informationen:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
F. und M. Pschait, 8461 Sulztal 10, Österreich Tel.: +43 664 1021919
